攀枝花市格薩拉旅游投資開發有限責任公司
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首頁-天氣

發布時間:2019-12-21 00:00:00

溫馨提示:景區溫度比攀枝花市區低 15℃左右請游客做好防寒保暖工作

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票務信息

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發布時間:2019-12-25 00:00:00

■主景區:淡季:40元/人,旺季:50元/人(均含2元保險)

■綠石林景區:淡季:55元/人,旺季:70元/人(均含2元保險)

(旺季時間:每年4月1日至10月31日)

 

■持現役軍人證、軍殘證、70歲以上老年證、國家新聞總署記者證免票,持學生證半票。

 

 

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吃在格薩拉

吃在格薩拉

格薩拉風情餐廳由名廚主理,突出山間野菜、彝家風味。以牛、羊肉以及土豆、蘿卜為主料,以綠色生態為主題的飲食風格和特色,體現了返璞歸真、回歸自然、鄉土味濃的食養理念,這是時下人們追求的一種新型時尚健康飲食潮流。
【特色菜】蕎粑粑:是鹽邊名小吃,將盆內裝苦蕎面加水,用力攪拌成糊狀。然后將小鐵鍋洗凈燒熱,放入蕎面漿加蓋,烤至成熟色黃即可,分次烤成一個個小餅,切成數塊裝盤上桌。蕎粑粑具有清火潤腸健胃的功效,其味微苦可口,干香回甜,可蘸蜂蜜水食用。
【特色菜】木耳肉片:以高山黑木耳和本地黑毛豬作原料,豬肉切片,待油燒沸后,將肉片放入鍋中,庚即放入洗凈的黑木耳,再放入青椒、海椒等佐料,肉熟即可。肉嫩,木耳脆滑,口感極佳。
【特色菜】砣砣乳豬:是格薩拉的特色菜,是將乳豬宰殺去除內臟洗凈,砍成拳頭大小數砣,放入鍋中煮熟,起鍋。放入花椒面、鹽、拌勻即可食用,味道香嫩,油而不膩。
【特色菜】干煸土豆絲:以高山土豆做為原料,洗凈,切絲,待油燒沸后將土豆絲放入鍋中,外脆內軟,脆香可口。
【特色菜】烤乳豬:是一道鹽邊名菜,也是格薩拉的特色菜,是將豬宰殺去除內臟洗凈,用白酒、食鹽、花椒面、辣椒面、生姜腌制約1小時之后,將腌制好的仔豬放在烤架上,用木炭火翻烤約3小時至皮酥肉熟,砍塊裝盤即成。味道皮脆肉嫩,肥而不膩,干香可口。
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